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Vegan Protein

Veganes Protein für eine gesunde Ernährung

Viele denken bei proteinreichen Lebensmittel zunächst an Quark, Eier, Fleisch und Fisch. Aber auch die Pflanzenwelt bietet zahlreiche hochwertige Proteinquellen: So werden vegane Proteinpulver zum Beispiel aus Soja, Erbsen, Reis oder Hanf gewonnen, um nur eine Auswahl zu nennen. Diese Pulver sind bestens geeigent für Veganer und Vegetarier, die ihre Proteinzufuhr optimieren wollen sowie für Sportler, die verstärkt Eiweiß für den Muskelaufbau und den Muskelerhalt benötigen. Und da veganes Protein in der Regel nur wenig Fett und Kohlenhydrate enthält, kannst Du es auch gut während der Diät einsetzen. Kombiniere verschiedene vegane Pulver in einem Shake, um eine höhere biologische Wertigkeit zu erreichen.

Veganes Protein ist auch für Menschen mit einer Laktoseunverträglichkeit bestens geeignet, da es von Natur aus frei ist von Milchzucker. Und auch bei einer Glutenunverträglichkeit kannst Du etwa Reisprotein, Sojaeiweiß oder Protein aus Hülsenfrüchten ohne Bedenken zu Dir nehmen. Darüber hinaus wird bei der Herstellung veganer Proteinprodukte in der Regel auf Zusatzstoffe wie Aromen, Süßstoffe und Verdickungsmittel bewusst verzichtet. Einige Produkte weisen zudem Rohkost- und Bio-Qualität auf. Insgesamt sind vegane Proteine also eine tolle Ergänzung für die gesunde Ernährung.



Vegan Protein

My Supps 100% Natural Soy Isolate - 2kg
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My Supps 100% Natural Soy Isolate - 2kg

  • Reines Soja Protein - 100% vegan
  • Hohe biologische Wertigkeit
  • Liefert alle essentiellen Aminosäuren
  • Fettarm & low carb
29,99€
(15,00 € pro kg)
Vorrätig.


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My Supps 100% Natural Soy Isolate - 750g
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My Supps 100% Natural Soy Isolate - 750g

  • Reines Soja Protein - 100% vegan
  • Hohe biologische Wertigkeit
  • Liefert alle essentiellen Aminosäuren
  • Fettarm & low carb
12,99€
(17,32 € pro kg)
Vorrätig.


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My Supps 100% Natural Vegan Protein - 2kg
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My Supps 100% Natural Vegan Protein - 2kg

  • Geeignet für die vegane Ernährung
  • Mit BCAA & Glutamin
  • Frei von Laktose & Purin
  • Unterstützt den Muskelaufbau
UVP: 39,99
29,99 €
(15,00 € pro kg)
Vorrätig.


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My Supps 100% Natural Vegan Protein - 750g
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My Supps 100% Natural Vegan Protein - 750g

  • Geeignet für die vegane Ernährung
  • Mit BCAA & Glutamin
  • Frei von Laktose & Purin
  • Unterstützt den Muskelaufbau
14,99€
(19,99 € pro kg)
Vorrätig.


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My Supps 100% Natural Vegan Protein 2 kg+ Flavouring 90g
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My Supps 100% Natural Vegan Protein 2 kg+ Flavouring 90g

  • Natural Vegan Protein
  • Für Veganer geeigent
  • Plus Gratis Flavouring
  • Wähle aus 13 Aromen
UVP: 44,98
29,99 €
(14,35 € pro kg)
Vorrätig.


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My Supps 100% Rice Protein - 1000g
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My Supps 100% Rice Protein - 1000g

  • Veganes Protein aus Naturreis
  • Wenig Kohlenhydrate & Zucker
  • Pulver ist frei von Gluten & Laktose
  • Reisprotein ist hypoallergen & basisch
16,99€
(16,99 € pro kg)
Vorrätig.


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Biotona Hemp Protein 100% Raw Powder - 300g
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Biotona Hemp Protein 100% Raw Powder - 300g

  • Veganes Proteinpulver aus Hanf
  • Glutenfrei & bio
  • Ohne Süßstoffe & Aromen
  • Superfood
12,49€
(41,63 € pro kg)
Vorrätig.


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Biotona Veggie Protein 100% Raw Powder - 300g
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Biotona Veggie Protein 100% Raw Powder - 300g

  • Veganes Proteinpulver
  • Mit Erbsen- & Hanfprotein
  • Mit Protein aus braunem Reis
  • Aus Bio-Anbau
13,99€
(46,63 € pro kg)
Vorrätig.


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Biotona Wheat Grass 100% Raw Juice Powder – 200g

Biotona Wheat Grass 100% Raw Juice Powder – 200g

  • Pulver aus Weizengrassaft
  • 100% biologisch & vegan
  • Liefert Proteine
  • Reich an Mineralien & Vitaminen
18,99€
(94,95 € pro kg)
Vorrätig.


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High5 ProteinSnack - 60g

High5 ProteinSnack - 60g

  • Natürlicher Riegel mit Superfoods
  • Goji-Beeren & Chia Samen
  • Ohne Gluten & Laktose
  • Für Veganer geeignet
2,95€
(49,17 € pro kg)
In Kürze (wieder) lieferbar.


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PURYA Vegan Protein Hanf - 250g

PURYA Vegan Protein Hanf - 250g

  • Hanfprotein für die vegane Ernährung
  • Liefert Mineralien & Vitamine
  • Ideal für Shake & Smoothie
  • Hochwertige Bio-Qualität
9,99€
(39,96 € pro kg)
Vorrätig.


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PURYA Vegan Protein Kürbiskern - 250g

PURYA Vegan Protein Kürbiskern - 250g

  • Veganes Protein
  • Aus Bio-Kürbiskernen
  • Frei von Laktose &Gluten
  • Ideal für Shake & Smoothie
9,90€
(39,60 € pro kg)
Vorrätig.


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PURYA Vegan Protein Reis - 250g

PURYA Vegan Protein Reis - 250g

  • Veganes Pulver aus Reis
  • Protein aus Bio-Anbau
  • Hoher Gehalt an Mineralien
  • Milder Geschmack
9,99€
(39,96 € pro kg)
Vorrätig.


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PURYA Vegan Protein Sonnenblume - 250g
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PURYA Vegan Protein Sonnenblume - 250g

  • Protein aus Sonnenblumenkernen
  • Vegan & bio
  • Pulver ohne Laktose und Gluten
  • Reich an Calcium & Magnesium
UVP: 11,90
9,49 €
(37,96 € pro kg)
Vorrätig.


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PURYA Vegan Protein Süßlupinen - 200g

PURYA Vegan Protein Süßlupinen - 200g

  • Pulver aus gekeimten Lupinen
  • Protein für die vegane Ernährung
  • Liefert essentielle Aminosäuren
  • Mit Vitaminen & Enzymen
9,90€
(49,50 € pro kg)
Vorrätig.


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PURYA! Protein Bar - 40g

PURYA! Protein Bar - 40g

  • Proteinriegel für die vegane Ernährung
  • In Bio-Qualität
  • Mit Reisprotein & Quinoa
  • In verschiedenen Sorten
1,99€
(49,75 € pro kg)
Vorrätig.


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Scitec Nutrition 100% Plant Protein - 900g
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Scitec Nutrition 100% Plant Protein - 900g

  • Veganes Pulver aus Erbsen
  • Hoher Gehalt an Protein & BCAA
  • Trägt zum Muskelaufbau bei
  • Geschmack Chocolate Praline
UVP: 26,99
19,99 €
(22,21 € pro kg)
In Kürze (wieder) lieferbar.


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Die Fakten: Veganes Proteinpulver

  • Geeignet für eine rein pflanzliche Ernährung
  • Protein aus Soja, Erbsen, Reis oder Hanf
  • Reich an essentiellen Aminosäuren
  • Kombination verschiedener Proteine für eine höhere biologische Wertigkeit
  • Laktosefrei & ohne tierische Fette
  • Geringer Gehalt an Fett und Kohlenhydraten
  • Trägt zum Muskelaufbau und dem Erhalt von Muskeln bei
  • Optimiert die Proteinzufuhr von Veganern und Vegetariern
  • Proteinpulver in neutral oder mit Geschmack

Eiweiß in der veganen Ernährung

Protein nehmen die meisten Menschen hauptsächlich über tierische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier auf. Vegane Lebensmittel, die viel Eiweiß liefern, sind zum Beispiel Tofu, Linsen, Quinoa oder Nüsse.

Der durchschnittliche Bedarf an Eiweiß liegt laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung bei 0,8 g pro kg Körpergewicht. Wenn Du Dich ausschließlich vegan ernährst, solltest Du Deine Proteinzufuhr genau im Blick haben, denn oft tun sich Veganer schwer, den Bedarf an Eiweiß über die normale Ernährung zu decken. Der Bedarf steigt, wenn Du regelmäßig Sport treibst und kann beispielsweise bei sehr umfangreichem Training sogar bei bis zu 2 g pro kg Körpergewicht liegen.

Durch die Kombination verschiedener veganer Proteinpulver erhöhst Du die biologische Wertigkeit und bekommst so einen Shake mit einer größeren Menge essentieller Aminosäuren. Mixe also zum Beispiel Reisprotein und Erbseneiweiß, um einen Shake mit breitem Aminosäurenprofil zu bekommen und Deinen Körper damit optimal mit den wichtigen Proteinbausteinen zu versorgen.

Reisprotein: veganes Eiweiß aus braunem Reis

Reisprotein wird aus braunem Reis, auch als Naturreis oder Vollkornreis bezeichnet, gewonnen. Beim Reiskorn denkst Du bestimmt zunächst an Kohlenhydrate, tatsächlich aber lässt sich aus ihm mittels eines Keim- und Fermentierungsprozesses auch hervorragend Protein gewinnen. Und das Ergebnis kann sich sehen lassen: Reisprotein hat eine hohe biologische Wertigkeit und ein nahezu vollständiges Aminosäurenprofil. Das heißt, Reisprotein wird vom Körper gut aufgenommen und verwertet und liefert alle essentiellen Aminosäuren, darunter große Mengen der BCAA (Branched Chain Amino Acids - Leucin, Isoleucin, Valin).

Proteinpulver aus Reis ist laktosefrei, glutenfrei, sojafrei, basisch und hypoallergen. Das heißt: Das Eiweiß ist nicht nur perfekt für Veganer, sondern auch für Menschen mit einer Gluten- oder Milchzuckerunverträglichkeit sowie Allergiker und generell Menschen, die auch eine proteinreiche, gesunde Ernährung achten.

Wegen des hohen Gehalts an Eiweiß und Aminosäuren ist Reisprotein ist eine tolle vegane Alternative zu Whey Protein, ein Proteinpulver, das unter Sportlern besonders beliebt ist. Reisprotein wird vom Körper ähnlich schnell verwertet wie Whey, ein Shake mit dem Pulver kann also auch problemlos vor oder nach dem Training die nötigen Nährstoffe liefern.

Soja: Protein mit hoher biologischer Wertigkeit

Hinsichtlich der Nährwerte und der Verwertung durch den Körper ist Sojaprotein Reisprotein beziehungsweise Whey Protein sehr ähnlich: Es hat ebenfalls eine hohe biologische Wertigkeit und ein umfassendes Aminosäurenprofil. Deswegen nutzen Sportler es gerne für den Muskelaufbau und den Muskelerhalt.

Sojaeiweiß ist frei von Laktose, also auch für Menschen mit einer Milchzuckerunverträglichkeit geeignet. Viele Menschen scheuen Sojaprotein, denn sie vermuten die Verarbeitung gentechnisch veränderter Sojabohnen. Wenn allerdenig tatsächlich Gentechnik eingesetzt wurde, müssen solche Produkte EU-weit entsprechend gekennzeichnet sein. Verbraucher können sich also an dieser Kennzeichnungspflicht orientieren.

Hanfprotein: Eiweiß mit vielen Vitaminen und Mineralien

Hanfprotein wird aus den Samen der Hanfpflanze gewonnen, die aus etwa 20 bis 25 % Protein bestehen. Das Hanfprotein setzt sich zusammen aus Globulin, eine Verbindung, die so auch direkt im menschlichen Körper vorkommt und Albumin, das dem Protein des Hühnereis sehr ähnlich ist. Hanfprotein enthält alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper braucht. Wegen seiner hohen biologischen Wertigkeit ist Hanfprotein eine perfekte Alternative zu tierischen Proteinen.

Proteinpulver aus Hanf weisen zudem ein hervorragendes Fettsäurenprofil auf, denn Hanföl enthält wertvolle Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren. Hanfprotein ist reich an Vitaminen und Mineralien, es liefert beispielsweise Eisen, Zink, und das Antioxidans Vitamin E. Außerdem versorgt es den Körper mit Ballaststoffen.

Einnahme von veganem Protein

Vegane Proteinpulver sind ideal für Veganer oder auch Vegetarier geeignet, die ihre tägliche Zufuhr an Eiweiß schnell und einfach optimieren wollen. Bei einer rein beziehungsweise weitgehend pflanzlichen Ernährung kann es zu einer Unterversorgung mit Protein kommen, denn viele Lebensmittel, die Eiweiß liefern, etwa Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte, fehlen vollständig oder zum Teil auf dem Speiseplan. Dann empfiehlt sich ein Shake mit veganem Protein zusätzlich zu den üblichen Mahlzeiten. Du kannst das Pulver zum Beispiel auch einfach zu Deinem Smoothie, Müsli oder Joghurt geben. Als Sportler solltest Du einen Shake vor oder nach dem Training einnehmen, um Deinen Körper optimal mit Eiweiß für den Muskelaufbau und den Muskelerhalt zu versorgen.

Exkurs: Vegane Ernährung

Die Zahl der Veganer steigt seit Jahren. Laut des Vegetarierbunds Deutschland e. V. (VEBU) gibt es inzwischen hierzulande fast eine Million Menschen, die vegan leben. Unter ihnen sind auch viele Sportler, die eine rein pflanzliche Ernährung und ihren Leistungsanspruch unter einen Hut kriegen: Scott Jurek zum Beispiel läuft Ultra-Marathon, Patrik Baboumian wurde 2011 der „Stärkste Mann Deutschlands“ und Dave Scott gewann sechsmal den Ironman Hawaii.

Die Gründe für eine vegane Ernährung sind vielfältig: Veganer lehnen das Töten von Tieren und damit den Fisch- und Fleischkonsum ab. Da auch Milch, Eier und andere tierische Produkte aus der modernen Massentierhaltung stammen und dort Tiere leiden und ebenso getötet werden, lehnen sie generell auch solche Produkte ab. Für andere hat eine vegane Ernährung rein gesundheitliche Aspekte, sie entscheiden sich wegen des Antibiotikamissbrauchs in der Tierhaltung und der Folgen für den menschlichen Körper für eine rein pflanzliche Ernährung. Auch Überdüngung und Emissionen von Treibhausgasen - also Umweltgründe - spielen bei einem Großteil der Veganer eine Rolle.

Wichtig bei einer veganen Ernährung ist, sich so abwechlsungsreich wie möglich zu ernähren, das heißt: viel Gemüse, frisches Obst, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und gesunde Fette etwa sollten oft auf den Tisch kommen. Veganer sollten zudem Vitamin B12 als Nahrungsergänzung einnehmen, da es an sich nur in tierischen Lebensmitteln zu finden ist.


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