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Glutenfreie Sportnahrung

Für eine glutenfreie Ernährung

Gluten ist Klebereiweiß, das in Getreide wie Weizen, Hafer, Roggen, Gerste und Dinkel steckt. Es gibt laut der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft (DZG) etwa 400.000 Menschen in Deutschland, die Gluten nicht vertragen und daher zum Beispiel Brot, Nudeln, Pizza, Kuchen, Haferflocken und Kekse aus ihrer Ernährung verbannen müssen.

Daher bietet My Supps eine Reihe glutenfreier Produkte. Dazu gehören zum Beispiel Kohlenhydrat-Supplemente, Kokosmehl und Protein Chips. Als glutenfrei gelten Produkte, die einen Glutengehalt von maximal 20 mg pro Kilogramm haben. Seit 2005 müssen glutenhaltige Zutaten auf Produkten angegeben werden. Manche Hersteller kennzeichnen ihre glutenfreien Produkte mit der durchgestrichenen Weizenähre.

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