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PURYA Super Sprouts Buchweizen - 220g PUR YA!

PURYA Super Sprouts Buchweizen - 220g

Sprossen sind ein wahres Superfood, denn sie liefern viele Vitamine und Mineralien. Die Buchweizen-Sprossen machen sich gut im Salat oder Müsli. PURYA Super Sprouts Buchweizen - 220g

PURYA Super Sprouts Buchweizen - 220g

Sprossen sind ein wahres Superfood, denn sie liefern viele Vitamine und Mineralien. Die Buchweizen-Sprossen machen sich gut im Salat oder Müsli.


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PURYA Super Sprouts Buchweizen - 220g - Abbildung vergrößern!
  • Gekeimte Sprossen
  • Enthält wichtige B-Vitamine
  • Mit Magnesium & Zink
  • Vegan & biologisch

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In Kürze (wieder) lieferbar.
Öko-Kennzeichen:
DE-ÖKO-009





Buchweizen ist kein Weizen

Auch wenn der Name es nahe legt: Buchweizen ist kein Weizen, gehört nicht einmal zu den Getreiden. Die kleinen Körner sind die Samen eines Gewächses aus der Familie des Knöterichs. Buchweizen heißt so, weil die dreieckigen Samen den Bucheckern, den Samen der Buche, so ähnlich sehen.

Buchweizen ist also von Natur aus glutenfrei (wird aber oft in den gleichen Anlagen wie andere Körner und Getreide verarbeitet, weswegen die Warnung "kann Spuren von Gluten enthalten" immer angegeben ist), ist vegan und laktosefrei.

Buchweizen kann zu Graupen, Grütze und Mehl verarbeitet werden, aus dem Mehl werden Nudeln, Brei, Suppen und Fladen zubereitet. Die berühmten US-amerikanischen Pancakes mit Ahornsirup werden aus Buchweizenmehl gebacken, und die japanische Spezialität Soba (ein Nudelgericht) wird aus Buchweizenmehl hergestellt. Buchweizen quillt sehr stark, weshalb er als sehr stark sättigend gilt. Und natürlich kann man auch Brot daraus backen. Hier geht es aber nicht um das Mehl, sondern um Keimlinge.


Keimsprossen enthalten besonders viele Vitamine und Mineralstoffe

Samen sind nicht nur die Keimzellen für neue Pflanzen, sondern sie enthalten auch einen Vorrat an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen, von denen die Keimzelle zehrt, solange noch keine Wurzeln ausgebildet sind, die Nährstoffe aus der Umgebung aufnehmen können. Deshalb sind Samen so wertvoll für die Ernährung. Gekeimte Samen enthalten diese Nährstoffe immer noch, zusätzlich enthalten sie Ballaststoffe, Proteine und sekundäre Pflanzenstoffe. Das alles ist natürlich bei einem im Verhältnis niedrigen Kohlenhydratgehalt eine optimale Nahrung für Sportler/-innen.

Die gerade gekeimten Pflanzen werden schonend getrocknet, sie sind mild bis nussig im Geschmack und im Müsli, auf dem Salat oder als würzige Gemüseauflage wirklich ein Genuss. Natürlich in Bio-Qualität!

Einnahme:  

DAILY



Inhalt: 220 g



Etikett(en) als PDF

Hier kannst Du sämtliche Produktinformationen wie Zutaten, Nährstofftabellen oder eventuelle Allergenhinweise einsehen. Du kannst durch Klicken auf den jeweiligen Link das Produktetikett abrufen, dieses wird Dir im Dateiformat PDF angezeigt.

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PURYA Super Sprouts Buchweizen - 220g (PDF)

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