Conower Jerky - 60g

Conower Meat Snack gibt es vom Rind und der Pute in jeweils zwei würzigen Geschmacksrichtungen. Das Trockenfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle: auf 100 g kommen über 50 g Eiweiß. Dabei hat das Jerky nur rund 5 g Fett.

Der Rindfleisch- oder Putensnack kommt in handlichen, wiederverschließbaren Beuteln und ist damit praktisch für unterwegs.

Woher kommt Jerky?

Jerky wurde bereits vor Jahrhunderten von den Indianern als hochwertiges Nahrungsmittel hergestellt. Sie trockneten die besten Stücke mageren Fleisches, verfeinerten es mit Wildfrüchten und gaben ihm durch die Zugabe von ausgewählten Gewürzen seinen besonderen Geschmack. Durch sein geringes Gewicht wurde der eiweißreiche Jerky gerne als Proviant auf langen Wegen oder für die Jagd mitgenommen.

Varianten des Jerkys sind beispielsweise das frühere Pemmikan der nordamerikanischen Indianer, Biltong in Südafrika oder Charqui bzw. Charque in Südamerika. Davon leitet sich die Bezeichnung „Jerky" ab, die in die englische Sprache übernommen wurde.